Клубничное варенье, пожалуй, одно из любимых сладостей детства. Но часто от его приготовления хозяек останавливает то, что варенье без варки представить сложно. Но, к счастью, уже давно придуманы рецепты, которые облегчают жизнь. tochka.net рассказывает, как приготовить клубничное варенье без варки.

Обрати внимание на то, что варенье из клубники без варки подразумевает приготовление без обработки ягод. Так что плиту включать придется, но всего минут 40.

Клубничное варенье без варки: рецепт

Ингредиенты:

• вода – 0,5 стакана,
• сахар – 1 кг,
• клубника – 2 кг.

Приготовление:

Очисти, помой и сцеди клубнику, затем помести в удобную емкость.

В кастрюльку насыпь сахар, добавь воды и начни готовить сироп. Доведи его до кипения, а затем вари на маленьком огне 5-7 минут до густоты. Не допусти, чтобы сироп побледнел.

Залей сиропом клубнику, накрой крышкой и дай остыть. Ягоды пустят сок, а сироп станет жидким.

Снова слей сироп в кастрюлю, доведи до кипения и вари на небольшом огне пять-семь минут. Снова залей клубнику, накрой и дай остыть. Повтори это действие три-четыре раза.

Разлей варенье в стерилизованные банки, накрой крышечкой и помести под одеяло.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить клубничное варенье с бананом. Десерт получается просто божественный!

Источник: tochka.net