mybodyguru.ru Питание Варенье из клубники: рецепты десертов на зиму

Варенье из клубники: рецепты десертов на зиму

Самое сладкое время – это начало лета: сезон клубники и черешни. Из этих ягод можно придумать столько вариаций блюд, что к концу сезона не успеешь все их перепробовать. Сегодня учимся готовить джем из клубники. Варенье на зиму пригодится и при первых симтомах гриппа, и когда просто захочется выпить чаю с вареньем из клубники. Рецепты читай на tochka.net.

Варенье из клубники пятиминутка

Варенье из клубники

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники,
  • 1 кг сахара.

Рецепт варенья из клубники:

  • Перед тем как приготовить варенье из клубники, перебери ее, отделяя порченые ягоды. Быстро и хорошенько промой клубнику и обсуши на полотенце. Почисти ягоды.
  • Засыпь клубнику в эмалированную кастрюлю или таз, в котором будет готовиться варенье из клубники. Пересыпь клубнику сахаром и оставь на ночь, чтобы она пустила сок. Аккуратно перемешивай, чтобы весь сахар растворился.
  • Утром клубнику с сахаром доведи до кипения, убавь огонь и провари варенье из клубники 5 минут, на среднем огне, снимая пену. Выключи огонь и оставь варенье до вечера.
  • Вечером повтори процедуру. Горячее варенье разлей в подготовленные стерилизованные банки и закатай.
  • Если ягоды крупные, то кипятить варенье из клубники можно 3 раза. Благодаря такому приготовлению клубника лучше пропитывается сиропом, ягоды в варенье не развариваются, а остаются плотными и сохраняют красивую форму.
  • Если ты больше любишь варенье из клубники более густое, повтори процедуру еще 1-2 раза. Густоту варенья можно регулировать по своему вкусу. Чем больше раз варенье из клубники доводить до кипения, тем гуще оно получается.
  • Варенье из клубники и черешни

    Варенье из клубники

    Привычное варенье из клубники ты можешь разнообразить и обогатить новым вкусом, добавив к нему другие сезонные ягоды, например, черешню.

    Вам будет интересно  Панцанелла: итальянский хлебный салат для летнего стола

    Ингредиенты:

    • 500 г клубники,
    • 500 г черешни,
    • 500 г сахара,

    Варенье из клубники и черешни – рецепт приготовления:

  • Желательно, чтобы ягоды клубники и черешни были одинакового размера. Черешню промой, почисти, засыпь сахаром и оставь на 2 часа.
  • В это время подготовь клубнику. Ягоды хорошенько промой. Клубнику важно недолго держать в воде, чтобы она не успела напитаться. От клубники отдели хвостики.
  • Черешню провари в собственном соку на медленном огне полчаса, добавь в варенье клубнику и вари еще 10 минут, снимая пену.
  • Выключи огонь, оставь варенье из клубники и черешни до полного остывания.
  • Затем снова вскипяти варенье, провари 10 минут.
  • Горячее варенье из клубники и черешни разлей по приготовленным стерилизованным банкам и закатай.
  • Приятного аппетита!

    Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить джем из клубники

    Источник: tochka.net

    Похожие статьи

    Специи для картошки: насыпь еще немножко! Варим, жарим, тушим вкусный картофельСпеции для картошки: насыпь еще немножко! Варим, жарим, тушим вкусный картофель

    Сама по себе вареная картошка не очень вкусная и насыщенная. А если забыть про соль, то блюдо вовсе огорчит. Поэтому даже самый скромный гарнир нужно правильно заправить. Обычно вареную картошку

    Салат курица ананас грибы сырСалат курица ананас грибы сыр

    Пошаговое приготовление Шаг 1: Подготовить продукты. Филе и яйца можно отварить с вечера. Шаг 2: Необходимо, чтобы филе было сочным. Поэтому воды налить столько, чтобы мясо только скрыло. Кладём филе

    Компот из клубники с мятой и лимоном на зиму. Попробуйте обязательноКомпот из клубники с мятой и лимоном на зиму. Попробуйте обязательно

    Сегодня я вам предлагаю приготовить ароматный и душистый компот на зиму из клубники, мяты и лимона. Такой напиток станет ярким и ароматным разнообразием вашего повседневного и праздничного стола. Душистая клубника