Малосольные огурцы: рецепт простой и быстрой засолки

 

Малосольные огурцы, рецепт которых тебе предлагает tochka.net, – одно из любимейших летних блюд многих гурманов.

Сезон для огурцов уже давно открыт, а потому приготовить и насладиться приятными малосольными хрустящими огурчиками не составит большого труда. Готовятся малосольные огурцы по рецепту необыкновенно просто, а улетаю всегда на “ура” как за праздничным столом, так и во время обеденного перекуса.

Кроме того, малосольные огурцы замечательно используются в рецептах легких летних салатов, привнося в них оригинальную вкусовую нотку.

Чтобы сделать малосольные огурцы по рецепту быстрого приготовления, тебе понадобится:

  • 1 кг мелких грунтовых огурцов,
  • 3 зубка чеснока,
  • 1 лист хрена,
  • 2-3 зонтика укропа,
  • 2 ст. ложки соли (без горки),
  • 1 ст. ложка сахара,
  • примерно 1 л воды.

Малосольные огурцы – рецепт:

  • Помой огурцы и оставь их в холодной воде на 1 час.
  • В 1 л холодной воды раствори соль и сахар, сохраняя пропорцию.
  • Помой и крупно порежь лист хрена, чеснок почисти и порежь на дольки.
  • Если ты хочешь, чтобы малосольные огурцы были готовы уже на следующий день, то перед засолкой обрежь кончики.
  • В емкость (стеклянную банку или бутыль) сложи чеснок, часть укропа и хрена, затем уложи огурцы, а сверху – оставшуюся зелень и залей рассолом, так чтобы он все покрывал. Банку завяжи марлевой салфеткой.
  • Огурцы оставь на сутки. Рассол должен помутнеть, а огурцы немного поменяют цвет.
  • Если малосольные огурцы уже готовы, то для хранения поставь их в холодильник, чтобы они не прокисли.
  • Приятного аппетита!

    Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить огурцы на зиму. Рецепт с морковью и луком читай по ссылке.

    ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

    • Малосольные огурцы в пакете: закуска за 3 часа!
    • Закуски из баклажанов: ТОП-5 вкуснейших рецептов (фото)
    Вам будет интересно  Орешки со сгущенкой в орешнице

    Источник: tochka.net

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Похожие статьи

    Жареные куриные ножкиЖареные куриные ножки

      Распечатать Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. Описание приготовления:

    Пирог с творожным кремом

    Пирог с творожным кремомПирог с творожным кремом

     ГлавнаяРецептыВыпечкаПирог с творожным кремом Пирог с творожным кремом Коллекция вкуса Автор рецепта Похожие рецептыКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления 4В кулинарную книгуУже добавлен в книгу42 038Сложность Средняя Ингредиенты для теста: 80 г сливочного

    Варенье из крыжовника: классический рецептВаренье из крыжовника: классический рецепт

      Варенье из крыжовника полезно при болезнях желудочно-кишечного тракта, почек и сердца, воспалительных процессах и простуде. Читай ниже простой рецепт варенья и делай всегда заготовки из крыжовника для него. Более того,