ГлавнаяРецептыВыпечкаАмериканские панкейки с лимонной кислотой

Американские панкейки с лимонной кислотой

В фильмах о США или Канаде очень часто присутствуют блинчики-оладушки, обильно поливаемые кленовым сиропом. Они являются едва ли не символом североамериканского континента.

Сложность Средняя

Ингредиенты

порций:

• мука 200 г
• молоко 200 мл
• яйца 1 шт.
• масло оливковое 3 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• сода 1.5 ч.л.
• соль 0.5 ч.л.
• кислота лимонная 0.25 ч.л.

Кухня: Американская кухня

Готовить легко
95244

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Праздничное меню

Шоколадные блинчики с творогом к завтраку

Кекс с вяленой вишней в духовке

Мaффины с капельками из шоколада

Творожный кулич с цукатами на дрожжах

Приготовление:

• В миске или другой емкости перемешать пшеничную муку, сахарный песок, пищевую соду, всыпать соль.
• Сухую смесь перемешать венчиком: все ингредиенты должны равномерно распределиться.
• Вбить сырое куриное яйцо, перемешать миксером, подлить молоко, еще раз перемешать, добавить оливковое масло и перемешивать окончательно еще в течение двух минут. Тесто должно быть довольно густым.
• Разогреть сковороду без масла, тесто выложить ложкой.
• Как только на поверхности появляются пузырьки – изделия переворачивают и допекают.
• На этот процесс в среднем уходит по две-три минуты.
• Готовые блинчики выложить на тарелку и подать с сиропом, джемом, вареньем, мёдом, свежими или размороженными ягодами.

Совет

В тесто для панкейков можно добавлять цветные пищевые красители, такая яркая выпечка понравится детям.

Источник