Простой в приготовлении суп из шпината, который придется по вкусу всем членам семьи. Шпинат славится полезными свойствами и наличием большого количества железа в составе, поэтому его рекомендуют для питания детей и беременных. У него нежный и насыщенный сливочный вкус, а ингредиенты для этого блюда доступны в магазинах круглый год. Кстати, несмотря на отсутствие мяса, суп со сливками и шпинатом очень питательный, это отличный вариант для обеда или ужина. 

Простой и вкусный рецепт супа из шпината со сливками

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт
• морковь – 2 шт
• шпинат – 200 г
• сливки – 150 мл
• сливочное масло – 50 г
• соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Ставим на огонь кастрюлю с водой. После закипания добавляем туда соль, перец и специи.

Моем и чистим морковь и картофель и нарезаем кубиками.

Также моем и режем шпинат.

Кладем в кастрюлю картофель и морковь. Варим 20-25 минут на среднем огне.

Добавляем шпинат и варим еще 2 минуты.

Вливаем сливки и добавляем масло. Варим еще 3 минуты.

Как видишь, все просто. Ты можешь добавить в суп любые продукты, которые любишь – подойдут кабачки, перец, брокколи. Хорошим дополнением к супу из шпината со сливками будут весенние зеленые салаты.

Также тебе предлагаем приготовить необыкновенно ароматный суп из лесных грибов.

Источник: tochka.net