Питание во время Великогой поста 2020 имеет множественные ограничения не только по перечню продуктов, но и по разным постным дням, а потому далеко не все желающие способны выдержать всю строгость и требовательность Великого поста – самого длительного в году.

Если ты или кто-то из членов твоей семьи принял решение поститься, то из меню на пост на каждый день придется исключить абсолютно все мясные продукты, молочку, в том числе сыры, сливочное масло, сметану, яйца и даже шоколад и кофе. Как прожить без любимой колбаски, балыка, йогурта или такой привычной утренней яичницы и сдобной булочки с чашкой ароматного дымящегося кофе?

Не переживай, поститься – так поститься! А tochka.net расскажет тебе, какую еду ты смело можешь употреблять во время Великого поста и какие вкусные постные рецепты с фото тебе пригодятся. Ведь у тебя в арсенале остается вдоволь разнообразных, а главное – необыкновенно полезных продуктов, которые хорошо утоляют голод и позитивно влияют на общее самочувствие и состояние твоего здоровья. Ведь пост – это период духовного очищения, а также физического оздоровления организма.

И даже во время самого строгого периода Великого поста, в Страстную неделю, если подойти к процессу готовки творчески, с хорошим настроением и добрыми мыслями, то твои блюда во время поста могут быть разнообразными и вкусными. И тебе не придется сидеть исключительно на черном хлебе и воде.

Великий пост: рецепты постных блюд из овощей и корнеплодов

Только задумайся, когда еще выпадет такой подходящий шанс оправданно посидеть на овощной диете, состоящей из сплошных витаминов!

Большой выбор различных сортов капусты не оставит тебя голодной даже в самый суровый пост. Болгарский перец, тыква, огурцы, помидоры, редис, лук, чеснок, сельдерей, шпинат, укроп и петрушка – сколько сочетаний для оригинальных постных салатов. А еще морковь, свекла, топинамбур, репа. Даже без масла такие постные блюда будут вкусными, с умеренным добавлением соли, специй и лимонного сока.

Постные рецепты в Великий пост: фрукты и цитрусовые

Отдельно сами по себе фрукты уже вкусны. А если поэкспериментировать с разным сочетанием и сотворить фруктовые салаты и ассорти по простым постным рецептам? К фруктам попробуй добавлять орешки и мед.

Рецепты блюд в Великий пост: сухофрукты

Во время Великого поста разрешены сухофрукты. Сладкоежкам такой десерт явно придется по вкусу. Чернослив, изюм, курага, инжир, финики, ананасы, а кроме того сушеные яблоки и груши отлично заменят любимые сладости.

Но в порыве любви к сладенькому постарайся вовремя остановиться, а лучше сразу определить себе приемлемую дозу, ведь в сухофруктах очень высоко содержание сахара.

Рецепт постных блюд в Великий пост: орехи и семечки

Орехи и семечки – это очень питательные продукты, содержащие много жиров, белка и углеводов. К тому же это очень вкусно.

Разнообразие орехов не может не радовать: это и родной грецкий орех, и арахис, и миндаль, фундук, кешью, фисташки, бразильский, кедровый и т.п. Семечки: подсолнечные и тыквенные.

Используй орешки в постной выпечке. Можно сделать для перекуса ореховое ассорти с добавлением меда. Главное – не переусердствовать и съесть не более 100 г.

Великий пост: рецепты с крупами и бобовыми

Для истинных мясоедов насытиться и легче пережить это тяжкое время помогает наличие в постном меню реептов из таких продуктов, как разнообразные каши, супы, а также другие блюда, приготовленные из зерна и круп. А фасоль и другие бобовые вообще известны как заменители животного белка.

Что приготовить в Великий пост из рыбы

В некоторые дни Великого поста разрешена рыба и рыбная икра. Кроме того, если ты выбрала для себя более щадящий режим поста, ты можешь устраивать себе рыбные дни намного чаще, чем это разрешено строгим церковным уставом.

Комбинируй рыбу с овощами и крупами, готовь с ней первые и вторые постные блюда – это полезно и вкусно!

Что можно кушать в пост: морепродукты

Отдельного внимания заслуживают безусловно вкусные и полезные дары моря: крабы, креветки, кальмары, мидии, гребешки, осьминоги и т.п. Как известно, этот продукт имеет прикольное определение: “ни рыба, ни мясо”.

И хотя морепродукты не относятся к растительной пище, даже священнослужители расходятся во мнении, можно ли употреблять их в пост. А потому ты смело можешь включать морепродукты в свой рацион по субботам, воскресеньям и особенно в те постные дни, когда разрешены рецепты с рыбой.

Что можно кушать в пост: морская капуста

Морская капуста – настоящий кладезь йода и других необходимых для нашего организма веществ. Ведь именно йод обеспечивает нормальную работу головного мозга и нервной системы.

Морскую капусту можно есть как самостоятельное блюдо, а можно приготовить полезный салат, добавив тертую морковь, белокочанную капусту и зеленый лук.

Что можно употреблять в пост: напитки

Также не забывай о фруктовых и овощных соках, разнообразных киселях, смузи, травяных настойках, компотах и квасе – это тоже полезная и питательная добавка к твоему рациону в пост.

Ты соблюдаешь Великий пост? 40 рецептов постных блюд на каждый день – специально для тебя.

Источник: tochka.net