Иногда не получается выбрать спелое авокадо в супермаркете и приходится ждать, пока оно дозреет. А как же ускорить созревание авокадо, если гости на пороге, а ты запланировала салат или канапе с этим фруктом? На самом деле, решение проблемы довольно простое – быстро сделать авокадо мягким можно благодаря духовке или микроволновке. Если ты об этом не знала, ниже мы все подробно распишем. Итак, как же сделать авокадо спелым?

Как сделать авокадо спелым в микроволновке:

Проткни вилкой авокадо с нескольких сторон.

Положи на блюдо, которое будешь ставить в микроволновку и накрой пластиковой крышкой (иначе плод взорвется).

Сначала подогрей авокадо 30 секунд. Если плод не дозреет, поставь еще на 30 секунд. Все зависит от мощности микроволновки.

Пусть фрукт остынет, а потом используй его в том виде, в котором хотела.

Как сделать авокадо спелым в духовке:

Промой авокадо и заверни в фольгу.

Положи в заранее подогретую духовку на 90 градусов.

Пусть запекается 10 минут.

Затем доставай авокадо сначала из духовки, затем – из фольги и можешь употреблять.

Это были самые быстрые способы созревания авокадо. Как же сделать авокадо мягче в более длинные сроки?

Бумажный пакет. Положи авокадо в бумажный пакет. Пакет из крафтовой или оберточной бумаги способен позволить авокадо быстро дозреть, так как он удерживает этилен. Этот газ выделяют некоторые фрукты и овощи при созревании.

Бананы и помидоры. Храни авокадо по соседству с помидором или бананом – эти фрукты выделяют больше этилена, так что авокадо дозреет за 3 дня. При этом пакет стоит регулярно наполнять свежим воздухом.

Газета. Заверни недозревший плод в лист газеты. Положи в теплое место, например, в еще горячую духовку (выключенную). Оставь его на до тех пор, пока он не станет мягким.

И запомни! Оставляя этот фрукт дозревать при комнатной температуре, проследи, чтобы в этом месте не было повышенной влажности. В противном случае авокадо испортится.

Как из зеленого авокадо сделать спелое? Смотри видео: