Сложность Низкая

Ингредиенты

• свинина 400 г
• мука 100 г
• яйца 3 шт.
• чеснок 1 зубчик
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Интернациональная кухня

Простые рецепты
68455

13В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Рождественское меню

Закусочные тарталетки с куриным салатом

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом

Приготовление:

• Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
• Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.

Источник