ГлавнаяРецептыВторые блюдаСочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Сложность Средняя

Ингредиенты

• свинина 800 г
• сыр твердый 100 г
• сливки 20% 100 г
• помидоры 2 шт.
• лук репчатый 2 головки

для маринада:

• масло оливковое 2 ст.л.
• лимонный сок 2 ст.л.
• соус соевый 2 ст.л.

Кухня: Домашняя кухня

Простые рецепты
68741

9В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Праздничное меню

Курица под медово-соевым соусом

Баклажаны, запеченные с фаршем, овощами и сыром

Запеченная утка с апельсинами и яблоками по-домашнему

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Приготовление:

• Подготовить мясо, помыть, зачистить, порезать на пласты не толще 1 см, подержать пару часов в маринаде. На сильном огне хорошо разогреть сухую сковороду, быстро (не более, чем по 2 минуты) припечь мясо с каждой стороны для сохранения сока.
• Прикрыть дно керамической формы нашинкованным луком, на него выложить мясо, прикрыть кружочками помидоров. Полить маринадом, накрыть форму фольгой, запекать (180 гр.) около 40 минут. Удалить фольгу, засыпать верх свинины с помидорами ровным слоем сыра, залить сливками и еще 10 минут подержать в духовке.

Источник