ГлавнаяРецептыСалатыСалат из говядины и огурцов с корейской заправкой

Салат из говядины и огурцов с корейской заправкой

Интересный салат, приготовленный из крупно порезанных овощей и мяса, с кисловатой заправкой из восточных составляющих.

yuliador
Автор рецепта

Похожие рецептыКомментарии (0)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

5В кулинарную книгуУже добавлен в книгу46 743Сложность Средняя

Ингредиенты

• говядина 400 г
• огурцы (длинные) 2 шт.
• перец болгарский красный 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• соус соевый 3-4 ст.л.
• масло растительное 3-4 ст.л.
• уксус 6% 2 ст.л.
• кориандр молотый 1 ч.л.
• перец красный молотый 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.

Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня

Праздничное меню

Запеканка с курицей и картошкой под сметанно-сырной шубой

Простой домашний торт на скорую руку

Крылышки в маринаде с медом в духовке

Праздничная закуска из шампиньонов в беконе

Приготовление:

• У длинных и тонких огурцов срезать кончики, каждый разрезать пополам или на три части, затем – на тонкие ломтики.
• Сложить нарезку в миску, посолить и оставить на 15 – 20 минут, овощ должен пустить сок.
• Охлажденную говядину нарезать тонкой соломкой, нашинковать полукольцами репчатый лук.
• Слить лишнюю жидкость от огурцов, выложить на них красный острый перец, молотый кориандр, измельченный чеснок.
• Нагреть сковороду с антипригарным покрытием, огонь должен быть сильным.
• Обжарить мясо до подрумянивания, добавить лук, перемешать.
• Влить соевый соус, жарить еще две минуты, помешивать.
• Содержимое сковороды переложить на огурцы.
• Нарезать тонкой соломкой сладкий красный болгарский перец.
• Выложить на мясо, полить уксусом и растительным маслом.
• Дать немного постоять, затем перемешать.

Фотоотчеты

Получи 500 рублей за фотоотзыв к этому рецепту!
Подробности

Источник