В просеянную муку добавить воду, щепотку соли, растительное масло и вымешивать довольно крутое тесто.
После этого накрыть его и оставить примерно на час.
В это время можно приготовить начинку для ваших будущих вареников.
Затем можно приступать к разделыванию теста и лепке вареников.
Тесто получается очень эластичное, при тонком раскатывании не рвется, а в кипятке не разваривается. В таких варениках может быть мало теста и много начинки.
Постное тесто для вареников – заварное
Вам понадобится:
примерно 2 стакана муки,
1 стакан воды,
2 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую миску насыпьте муку, в центр которой добавьте растительное масло и щепотку соли.
Затем в центр горки влейте стакан кипятка, одновременно помешивая муку, чтобы она равномерно заваривалась.
Размешивайте и растирайте тесто до образования крупных крошек.
Посыпьте мукой разделочную поверхность, выложите тесто и хорошо вымесите его до состояния, пока оно не перестанет липнуть к поверхности.
После этого накройте его теплой миской и оставьте примерно на час.
Тесто получается эластичным и податливым, оно не крошится, не рвется и не разваривается в кипятке. Такое постное тесто для вареников хорошо подойдет и для пельменей, мантов, лапши.
Польза орехов была известна с давнешних времен. Для того, чтоб лучше разобраться в том, чем полезны орешки для здоровья, tochka.net собрала мнение диетологов. Диетическая черта орехов Растительный белок и
Если вы любите ароматную душистую клубнику, тогда наверняка на полках ваших закромов можно встретить заготовки с этой ягодой. Сегодня мы сделаем несколько баночек яркой и ароматной заготовки – делаем
