Как похудеть на… картофеле? Ведь картошка – именно тот корнеплод, который обычно исключает любая диета. Обычно это происходит из-за того, что считается, что уровень крахмала в картофеле очень высок. tochka.net разобралась, как действует на организм картофельная диета.

Польза картофеля для похудения

В картофеле содержатся кобальт, магний, фосфор, медь, йод, натрий, кальций, цинк, витамины группы В, С, растительный белок, клетчатка, крахмал, вода. Все эти элементы и витамины важны для здоровья организма.

Для придерживающихся диеты наиболее важна клетчатка, именно она способствует насыщению организма и очищает его от шлаков и токсинов. Растительный белок, который содержится в картофеле, тоже способствует насыщению. Крахмал же действительно может стать причиной появления лишних килограммов, если им злоупотреблять. В умеренных же дозах крахмал положительно влияет на пищеварение.

Еще один плюс картофеля в его низкокалорийности. Так, в 100 граммах этого корнеплода содержится всего лишь 70 калорий. И при всей своей низкокалорийности, картофель надолго лишает тебя чувства голода.

Как есть картофель и худеть?

Есть картофель нужно правильно. Ты же не думаешь, что жаренная картошечка сделает тебя стройнее? Из-за содержания в блюде растительного масла, его калорийность увеличивается. Зато вареная и запеченная картошка – как поет Сюткин, именно то, что надо!

Главное правило – ешь картофель в первой половине дня и только четыре-пять раз в неделю. Правда, есть специальные диеты, в которых этот продукт можно есть ежедневно.

Картофельные диеты

Мы собрали для тебя несколько видов диет с картофелем.

Недельная диета

В меню этой диеты не только картофель, но и другие овощи, яйца, крупы, молоко, бобовые, грибы, сыр и курица. Так, меню на день в такой диете состоит из:

• завтрак – картофельное пюре с зеленью и чесноком или картофельная запеканка с овощами и зеленый чай;
• обед – суп и картофельный салат или курица и овощной салат и немного пюре, компот;
• ужин – травяные чаи, кефир или ягоды.

Если тебе очень хочется добавить сладостей в диету, то остановись на ягодах.

Трехдневная картофельная диета

Это более жесткий вариант диеты, который рассчитан всего лишь на три дня. Меню:

• завтрак – один стакан молочного или кисломолочного напитка;
• обед – картофельное пюре, при желании добавь кабачки или тыкву;
• ужин – салат из картошки, яйца, зелень и любое растительное масло.

Обрати внимание на то, что соблюдать такую диету очень сложно. Еще один ее минус в несбалансированности. Если тебе нужен результат, то выбирай более длительные диеты.

Десятидневная картофельная диета

В этой диете можно употреблять все полезные продукты, а вот картофель можно есть только в обед. Примерное меню:

• завтрак – каша с ягодами, яйцо и зеленый чай;
• перекус – сухофрукты или стакан молока;
• обед – суп, пюре из картошки и рыба или запеканка из овощей и сыра, и салат, компот или морс;
• полдник – творожок или фрукты;
• ужин – морепродукты с овощами и стакан кефира или йогурт.

Что можно готовить из картофеля на диете?

Если ты боишься, что на картофельной диете тебе придется постоянно есть пюре и картошку в мундирах, то расслабься – в мире очень много низкокалорийных блюд из этого продукта.

Картофель с розмарином

Для этого блюда тебе понадобятся десять картофелин. Вымой их и разрежь на несколько частей. Затем смешай щепотку крупной соли с половиной чайной ложки розмарина и щепоткой черного перца. Обработай картофель смесью и слегка сбрызни оливковым маслом. Выложи картофель на противень и запекай при 220 градусах в течение 10 минут, затем уменьши температуру до 180 градусов и продолжай запекать до готовности.

Картофельное рагу

Возьми пять картофелин, три мокрови, две луковицы, ломтик тыквы, два баклажана и по 200 г цветной и брюссельской капусты. Все ингредиенты крупно нарежь. Затем потуши баклажаны, тыкву и морковь. Лук и картофель потуши отдельно. Капусту отвари. Все овощи смешай и добавь к ним два мелко нарезанных помидора. Туши до готовности.

Суп-пюре

Возьми две картофелины, небольшой кусок тыкв и небольшую луковицу. Отвари или запеки все ингредиенты. После этого взбей все погружным блендером. Посоли все и посыпь нарубленной зеленью.

Надеемся, тебе помогут наши советы. Главное, помни, что о жареной картошке и о соленой фри придется забыть. Но потом тело скажет тебе спасибо.

Кстати, ранее мы писали про 7 неожиданных продуктов с содержанием сахара. Если ты придерживаешься диеты и считаешь, что потребляешь мало сахара, только потому, что отказалась от десертов, то перейди по ссылке и убедись, так ли это. Некоторые продукты тебя удивят.

Источник: tochka.net