Обычный витаминный осенний овощ подойдет для изготовления не только лишь сладких десертов, с обычными для нас яблоками либо творогом. Тыква в духовке отлично “подружится” и с несладкими продуктами, к примеру, мясным фаршем, картофелем, рисом, макаронами, иными овощами и даже грибами.

Сейчас tochka.net дает твоему вниманию два восхитительных рецепта, по которым тыква в духовке запекается с картофелем и грибами. Приготовь сытный витаминный ужин, и твои домашние изумятся новенькому богатому вкусу тыквы, который раскрывается в этих блюдах.

Тыква в духовке. Рецепт с картофелем и беконом

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы,
• 500 г картофеля,
• 1 кабачок,
• 1 луковка,
• 200 г бекона,
• 50 г сыра,
• 200 мл молока,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• щепотка молотого кориандра,
• темный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Тыква в духовке с картофелем и беконом – изготовление:

Тыкву очисти от семян и кожицы и потри на большой терке. Кабачок также потри на большой терке. Картофель почисти и порежь тонкими кружочками. Лук мелко порежь.

Бекон порежь кусками, слегка обжарь его на сковороде, потом добавь лук и поджарить до зарумянивания.

Соедини молоко, майонез, специи, посоли и размешай.

Противень смажь растительным маслом и выложи несколькими слоями тыкву, кабачок, картофель, обжаренный лук с беконом. Залей молоком и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. За 10 минут до готовности посыпь тыквенную запеканку тертым сыром.

Тыква в духовке. Рецепт с грибами

Ингредиенты:

• 500 г тыквы,
• 200 г грибов (шампиньонов),
• 2 шт. слоеного теста,
• 5 яиц,
• 200 мл сливок,
• 20 г сливочного масла,
• 100 г белоснежного сухого вина,
• темный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Тыква в духовке с грибами – изготовление:

Грибы мелко порежь, обжарь в растительном масле, добавь специи, влей вино и туши на среднем огне под крышкой до готовности. Мало остуди грибы.

Тыкву очисти от семян и кожицы и порежь кубиками.

Оставь один желток, другие яйца взбей со сливками. Соедини грибы, тыкву и яйца и размешай.

1-ый лист теста выложи в смазанную маслом форму для выпекания, сформировав высочайшие бортики. Выложи начинку и накрой ее вторым листом, защипнув края, сверху обмажь желтком. Отправляй форму в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник: tochka.net