Обычный витаминный осенний овощ подойдет для изготовления не только лишь сладких десертов, с обычными для нас яблоками либо творогом. Тыква в духовке отлично “подружится” и с несладкими продуктами, к примеру, мясным фаршем, картофелем, рисом, макаронами, иными овощами и даже грибами.
Сейчас tochka.net дает твоему вниманию два восхитительных рецепта, по которым тыква в духовке запекается с картофелем и грибами. Приготовь сытный витаминный ужин, и твои домашние изумятся новенькому богатому вкусу тыквы, который раскрывается в этих блюдах.
Тыква в духовке. Рецепт с картофелем и беконом
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы,
- 500 г картофеля,
- 1 кабачок,
- 1 луковка,
- 200 г бекона,
- 50 г сыра,
- 200 мл молока,
- 2 ст. ложки майонеза,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- щепотка молотого кориандра,
- темный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Тыква в духовке с картофелем и беконом – изготовление:
Тыкву очисти от семян и кожицы и потри на большой терке. Кабачок также потри на большой терке. Картофель почисти и порежь тонкими кружочками. Лук мелко порежь.
Бекон порежь кусками, слегка обжарь его на сковороде, потом добавь лук и поджарить до зарумянивания.
Соедини молоко, майонез, специи, посоли и размешай.
Противень смажь растительным маслом и выложи несколькими слоями тыкву, кабачок, картофель, обжаренный лук с беконом. Залей молоком и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. За 10 минут до готовности посыпь тыквенную запеканку тертым сыром.
Тыква в духовке. Рецепт с грибами
Ингредиенты:
- 500 г тыквы,
- 200 г грибов (шампиньонов),
- 2 шт. слоеного теста,
- 5 яиц,
- 200 мл сливок,
- 20 г сливочного масла,
- 100 г белоснежного сухого вина,
- темный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Тыква в духовке с грибами – изготовление:
Грибы мелко порежь, обжарь в растительном масле, добавь специи, влей вино и туши на среднем огне под крышкой до готовности. Мало остуди грибы.
Тыкву очисти от семян и кожицы и порежь кубиками.
Оставь один желток, другие яйца взбей со сливками. Соедини грибы, тыкву и яйца и размешай.
1-ый лист теста выложи в смазанную маслом форму для выпекания, сформировав высочайшие бортики. Выложи начинку и накрой ее вторым листом, защипнув края, сверху обмажь желтком. Отправляй форму в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник: tochka.net
