Остается несколько дней до празднования Воскресения Христова. Все тщательно убирают в доме, чтобы потом украсить его пасхальным декором. Сегодня, в Чистый четверг, хозяйки разрисовывают писанки, крашенки и выпекают паски. Ведь именно этот день считается самым лучшим для этого.

Ведущая Нового канала Юлия Панкова делится своими секретами выпекания:

 

• Кухня

 

Девочки, важно, чтобы на кухне было тепло, тихо и без сквозняков. Так тесто быстрее подойдет и не будет опадать.

 

• Дрожжи

 

Лучше брать “живые” дрожжи. Если, все же, возьмете сухие, то на упаковке должна быть пометка “активные”.

 

• Мука

 

Выбирайте сухую муку хорошего качества. Обязательно просейте ее 2-3 раза, чтобы насытить кислородом.

 

• Тесто

 

Вымешивайте тесто долго. Тогда оно обязательно будет пышным и тоже насытится кислородом.

 

• Духовка

 

Перед выпечкой хорошо прогрейте духовку. Во время выпекания дверцу — не открывайте.

Важно!

Когда будете доставать паски из формочек, лучше кладите их боком на полотенце. И лишь затем поставьте и смажьте глазурью.

Вкусной вам паски и веселой Пасхи!

Источник: tochka.net