Мы пока не знаем, пройдет Пасха 2020 в условиях карантина или нет, но морально готовимся красить яйца и печь творожные паски для себя и своих близких.
Без паски трудно представить настоящую Пасху. Если у тебя есть хлебопечка, самое время воспользоваться ее услугами и испечь пасхальные куличи на любой вкус. Читай на tochka.net лучшие рецепты паски в хлебопечке и готовь праздничную выпечку с удовольствием!
Паска в хлебопечке: традиционный рецепт
Ингредиенты:
Молоко домашнее— 250 мл
Мука пшеничная — 650 г
Яйца домашние — 2 шт.
Сахар — 160 г
Масло сливочное растопленное — 180 г
Изюм — 120 г
Коньяк — 50 г
Соль — 1, 5 ч. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 2 ч. л.
Рецепт пасхи в хлебопечке — пошаговый рецепт:
Залить коньяком изюм и оставить на 30 минут. Выложить его на бумажное полотенце, просушить и обвалять в муке. Лишнюю муку убрать.
В отдельной посуде взбить яйца. Добавить к ним растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко.
Перемешать и перелить в емкость хлебопечки.
Добавить просеянную муку, сделать в муке углубление и насыпать туда дрожжи. По краям насыпать куркуму.
Поставить емкость в хлебопечку и выставить программу “Сладкий хлеб” (“Французский хлеб” или “Хлеб-бриошь”), режим “Светлый цвет корки”, размер буханки – 1 кг. После сигнала добавить изюм.
Выпекать 1 час. Проверить зубочисткой готовность. Если кулич готов, поставить программу “Только выпечка” или “Подогрев” и допечь его еще 20-30 минут. Традиционный пасхальный кулич в хлебопечке готов.
Пасхальный кулич в хлебопечке: рецепт с шоколадом и клюквой
Пасхальный кулич в хлебопечке с шоколадом и клюквой – приготовление:
Взбить белок, желтки, молоко, сахар, мед, соль до однородности. Добавить сливочное масло и сметану, перемешать. Все продукты должны быть комнатной температуры. Ввести просеянный какао-порошок.
На дно хлебопечки всыпать дрожжи, муку и манку, сверху вылить взбитую смесь. Замесить тесто и дать ему подняться. Всыпать клюкву.
Когда поднимется тесто, обмять его и выпекать в режиме “Французский хлеб” до готовности (около 1 часа).
Покрыть шоколадной глазурью. Пасхальный кулич в хлебопечке с шоколадом и клюквой готов.
Паска в хлебопечке: рецепт с лимоном и изюмом
Ингредиенты:
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
150 мл теплого молока;
80 г размягченного сливочного масла;
100 г сахара;
2 яйца;
450 г муки
1/3 ч. л. соли;
1 лимон;
80 г изюма;
5 ст. л. сахарной пудры;
Рецепт пасхи в хлебопечке с лимоном и изюмом – приготовление:
Залить изюм кипятком на 10 минут. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
Натереть цедру лимона, просеять муку и заложить в емкость хлебопечки дрожжи, муку, сахар, соль, яйца, масло, цедру и молоко в той последовательности, которая указана в инструкции.
Включить режим “Тесто”. Когда поднимется тесто, обмять его и выпекать в режиме “Французский хлеб” до готовности (около 1 часа).
Для глазури в сахарную пудру выдавить ложку лимонного сока и хорошо перемешать. Можно добавить пищевой краситель. Пасхальный кулич в хлебопечке с лимоном и изюмом готов.
Приятного аппетита!
Каким должен быть стол на Пасху? Что важно учесть, готовясь к застолью, а что – второстепенно? Мы составили для тебя полный список.
Евгений Клопотенко кулинарный эксперт, телеведущий, основатель социального проекта по изменению культуры питания “CultFood”, соучредитель ресторана “100 років тому вперед” мнение эксперта Чем мне нравятся фаршированные яйца, так это бесконечным количеством
Пошаговое приготовление Шаг 1: Как сделать соус из кетчупа и майонеза? Для начала подготовьте нужные ингредиенты. Для основы можете брать любые майонез и кетчуп на свой вкус, покупные или домашние.