Французский картофель в молоке

Французский картофель в молоке

 

Французская кухня – одна из самых популярных и востребованных в мире. Главной особенностью и преимуществом её является наличие сотен и сотен соусов, которые делают любое блюдо сочным и изысканным. Даже обычный картофель, как в этом рецепте.

Французский картофель в молоке

Ингредиенты:

  • картофель 6-8 шт.
  • молоко 1-1,5 л
  • сыр твердый 250 г
  • чеснок 2-3 зубчика

Картофель

Молоко

Приготовление:

  • Клубни вымыть, очистить, нарезать кружочками. Налить молоко в кастрюлю, довести его до кипения, смотреть, чтобы не «убежало». Добавить порезанный кусочками твердый сыр и рубленый чеснок. Прогреть, помешивая. Выложить картофель, он должен быть покрыт молоком полностью. Варить 10 минут.
  • Картофель выложить в форму для запекания, залить молочной смесью, в которой он варился. Посыпать французский картофель в молоке тертым твердым сыром и запечь в духовке в течение получаса при температуре 180 – 190 градусов. Блюдо должно подрумяниться.

Совет

Подать, посыпав рубленой зеленью петрушки, укропа.

Источник

Вам будет интересно  Риск для здоровья: при нагревании продуктов с подсластителями образуются мутагенные вещества

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Бурито

БуритоБурито

 Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. Описание приготовления: По своей сути, бурито —

7 продуктов, от которых стоит отказаться в жару7 продуктов, от которых стоит отказаться в жару

  В жару не так просто впихнуть в себя кастрюлю борща и заесть ее соткой пельменей, не так ли? Но мы отчего-то продолжаем пробовать питаться как бойцы сумо и никак

Овсяное печенье: рецепт полезной выпечкиОвсяное печенье: рецепт полезной выпечки

  Нежное, хрустящее и необычно полезное всяное печенье… Рецепт такой вкусности обязана знать любая хозяйка! Эта выпечка совершенно смешивается с согревающими напитками, что в особенности животрепещуще в зимнюю пору. Редакция tochka.net