Рассольник на зиму: домашний рецепт - mybodyguru.ru
mybodyguru.ru Питание Рассольник на зиму: домашний рецепт

Рассольник на зиму: домашний рецепт

Ты знала, что летом можно сделать рассольник на зиму? Как? Все просто – тут, как всегда, помогут заготовки.

Рассольник на зиму, приготовленный летом, сэкономит твое время и гарантирует легкий, быстрый и вкусный обед. Тем более, что для этой заготовки не нужно заниматься сложной подготовкой, а ингредиенты можно легко найти на даче или рынке.

Так как же приготовить рассольник на зиму? Узнай вместе с tochka.net.

Рассольник на зиму: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Огурец – 3 кг,
  • Помидор – 1,5 кг
  • Лук репчатый – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Крупа перловая – 500 г
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Уксус (9%) – 0,5 стакана
  • Вода – 0,5 л
  • Масло растительное – 0,5 стакана.

Приготовление

  • Перед приготовлением промой и просуши все овощи.
  • Огурцы нарежь кубиками или натри на крупной терке.
  • Мелко нарежь лук.
  • Морковь натри на крупной терке.
  • Помидоры очисти от кожуры, нарежь кубиками или пропусти через мясорубку.
  • Промой перловку.
  • Возьми удобную для тебя емкость для тушения. Положи в нее помидоры, воду, соль, сахар, растительное масло, огурцы, лук, морковь, перловку и перемешать. 
  • Поставь на плиту. Подожди, пока будущий рассольник закипит, а затем вари еще 20 минут.
  • Через 20 минут добавь уксус и туши блюдо еще 10 минут.
  • Еще горячую заготовку разложи по стерилизованным банкам. Закатай. Банки с заготовками переверни, тепло укутай и оставь до полного остывания. Затем храни в кухонном шкафу или кладовой.
  • Кстати, мы публиковали рецепт кабачковой икры с морковью и помидорами.

    Источник: tochka.net

    Вам будет интересно  Баница

    Похожие статьи

    Что делать, если не получается холодец? Изучаем азы и готовим правильноЧто делать, если не получается холодец? Изучаем азы и готовим правильно

    Близятся новогодние праздники и более традиционное зимнее блюдо, чем холодец, сложно представить. Если вы без ума от кристально прозрачного наваристого студня с нежнейшим мясом и ложечкой горчицы или хрена, тогда

    Диетические банановые панкейки с овсянкойДиетические банановые панкейки с овсянкой

    ГлавнаяРецептыВыпечкаДиетические банановые панкейки с овсянкой Диетические банановые панкейки с овсянкой Выпечка без муки поможет сохранить стройную фигуру Вкусно и просто Автор рецепта Похожие рецептыВидеоКомментарии (2)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления Смотреть видео4В кулинарную книгуУже

    Куриные сердечкиКуриные сердечки

    Распечатать Вашему вниманию — рецепт приготовления вкусного блюда из куриных сердец. Из куриных сердечек, которые стоят дешево и продаются во всех магазинах, и пары овощей мы приготовим отличный обед или