Как правильно выбрать и купить вкусный и полезный мед
Зачастую приобретя мед, мы остаемся недовольны покупкой. И запах не выражен и вкус не такой. Очень часто невнимательность и неумение выбрать правильный мед приводят к разочарованию. Как купить вкусный и полезный мед?
Если хотите стать пчеловодом и организовать свою пасеку, то на сайте https://www.uley.in/ можете приобрести весь необходимый инвентарь (ульи, медогонки, препараты для пчел, костюмы и маски, познавательную литературу и многое другое).
Незасахаренный мед осенью и зимой
Приобретая мед, мы хотим, чтобы он был красивого, янтарного цвета и ни как не засахаренным. Но купить жидкий мед можно только в августе-сентябре. Начиная с октября, следует отказаться от покупки жидкого меда. Ну, а если жидкий мед продают в ноябре — это точно подделка.
Из любого правила, конечно, есть исключения. Этим исключением является мед из акации, каштана и вереска. Эти сорта меда кристаллизуются медленнее других, но к зиме и они перестанут быть жидкими.
Слишком жидкий мед
При выборе меда, нужно обращать внимание не только на то, в какое время года вы покупаете жидкий мед, но и на то, чтобы мед не был слишком жидкий.
Качественный мед можно с легкостью навернуть на ложку, он, в свою очередь, будет стекать с нее струей. Если же мед настолько жидкий, что вы не можете его навернуть, с ложки он не стекает, а капает, скорее всего, перед вами подделка.
Непрозрачный мед
Покупая жидкий мед, кроме его консистенции нужно особое внимание уделить прозрачности. Если мед мутный, но при этом все равно жидки, такой мед не стоит брать, скорее всего, он некачественный.
Не весь мед янтарного цвета
Почему-то многие считают, что мед обязательно должен быть янтарного цвета. Но цвет меда напрямую зависит от его сорта.
Если продавец вас уверяет, что перед вами акациевый мед, а в банке мед янтарного цвета — откажитесь от покупки. Качественный акациевый мед светлый, почти прозрачный. Натуральный гречишный мед напротив, темный, почти коричневый, часто даже красного цвета.
Закристаллизовавшийся подсолнечный мед, купленный осенью или зимой, может оттолкнуть вас своим зеленоватым цветом, но не стоит волноваться, это его нормальный цвет.
У меда должен быть аромат
Если у меда нет аромата, то это не мед. Качественный, натуральный мед обязательно имеет аромат.
В данном случае исключением является падевый мед.
Мед перед покупкой, нужно пробовать
Любой натуральный качественный мед быстро растворяется во тру. Если при выборе меда, попробовав, вы обнаружите, что мед растворился, а во рту остались кристаллики сахара, не стоит останавливать свой выбор на этом товаре. Скорее всего, перед вами не натуральный мед.
Светлана, www.vitamarg.com
