Будучи цитрусовыми, мандарины подходящи для огромного количества вкусностей. К примеру, цукатов.

Цукаты

Ингредиенты:

• 600 г новых корочек;
• 1 кг сахара;
• 250 мл воды.

Изготовление:

Мандариновые корки помойте и нарежьте маленькими кусками.

Сложите в посуду, залейте холодной водой и отставьте на 3 суток, любые 8-12 часов меняя воду.

Слейте воду крайний раз, помойте корочки и расположите их в пригодной емкости на плиту.

Залейте стаканом воды, доведите до кипения, проварите 10 минут.

Отбросьте шкурки на дуршлаг, а жидкость возвратите на плиту.

Всыпьте сахар и, помешивая, сварите сироп.

Залейте им корочки, отставьте их пропитываться сладостью на 12 часов.

Позже вновь поставьте на плиту и томите в течение 15-20 минут на минимуме жара.

Снова отбросьте кожицу на дуршлаг, потом, подстелив пекарскую бумагу, разложите узким слоем на противне/столе.

Через 24 часа, когда цукаты будут готовы, можно еще посыпать их сладкой пудрой.

Для выпечки, десертов, также экзотичных вторых блюд и закусок, понадобится цедра.

Сушеная цедра

Ингредиенты:

• 500 г мандаринов.

Изготовление:

Хорошо вымойте фрукты, обсушите салфеткой и очистите.

Ножиком срежьте с корочек белоснежный слой, стараясь как можно лучше оставлять лишь броский верхний слой кожицы, который, фактически, и считается у цитрусовых плодов за цедру.

Нарежьте приготовленные таковым образом шкурки тонкими полосочками.

Можно бросить сушиться кожицу день при комнатной температуре, можно — сделать это за пару часиков в слабо прогретой духовке с приоткрытой дверцей.

Как угодно высушенную кожицу расположите в чашу блендера и измельчите в мельчайшую крошку. Принципиально отметить, что употреблять для данной цели кофемолку не рекомендуется — в ней может остаться соответствующий, не уходящий запах.

А еще можно приготовить чай, в особенности уместный в холода, согревающий и укрепляющий иммунитет. Замечательно подавать его с песочным печеньем, к примеру, с имбирным, с сушеной клюквой.

Чай

Ингредиенты:

• 3 ч. л. темного чая листового;
• 2 коробки кардамона;
• высушенная кожица от 1-го мандарина;
• 750 мл воды.

Изготовление:

Сложите в чайник шкурку фрукта, раздавленный (в ступке) кардамон, всыпьте заварку.

Залейте все лишь что вскипевшей водой.

Отсчитайте 8-12 минут и разлейте напиток по чашечкам.

Косметика

Мягкое очищение и глубочайшее питание драгоценной гаммой витаминов (С, Е, А) можно подарить коже тела, приготовив скраб, массирующий, придающей ей шелковую мягкость.

Скраб

Ингредиенты:

• 40 г сушеной мандариновой кожицы молотой в порошок;
• 5 ст. л. соли морской;
• 20 мл оливкового масла не рафинированного;
• 3 капли мандаринового эфирного масла.

Применение:

Размешайте цедру с солью.

Добавьте к сухой консистенции оливковое масло, потом эфирное, хорошо смешайте все.

Не медля, нанесите скраб на тело, массируя обработанные участки.

Через 10 минут смойте скраб весьма жаркой водой.

Для лица можно приготовить освежающую маску, избавляющую от жирного блеска (за счет жирных кислот и витамина В1 из мандарина), делающую кожу упругой и гладкой.

Маска

Ингредиенты:

• 1 ч. л. сушеной мандариновой шкурки размельченной в порошок;
• 1 ч. л. натурального йогурта (сметаны, простокваши);
• 1 свежайший яичный желток.

Применение:

Соедините цедру с желтком и кисломолочным продуктом, кропотливо размешайте.

Распределите средство по коже лица, за ранее чистой (и лучше распаренной), избегая области вокруг глаз.

Через 15 минут помойтесь теплой водой, потом протрите лицо кубиком льда.

Аптечка

Для лечебного напитка следует залить свежайшие мандариновые корки водой в пропорциях 1:10 и, проварив 10 минут, настоять отвар в течение 1 часа. Потом пора процедить его и пить 1-3 раза в день, но не натощак и разделяя с приемами еды интервалами не меньше, чем 1 час.

Согласно данным народной медицины, такое средство:

• улучшает работу ЖКТ;
• действует как желчегонное;
• выводит из организма токсины и шлаки.

Из новых шкурок готовят также средство для ингаляций при простуде, для оздоровления дыхательной системы (включая угнетение непроизводительного кашля и облегчение отхождения мокроты). Для этого кожицу следует поместить в сосуд с узеньким «гортанью» и, залив кипяточком в пропорциях 1:5, немедля начать дышать поднимающимся паром.

Незапятнанный дом

Свежайшие мандариновые шкурки, разложенные на полках, где хранятся мешочки/банки/коробки со съестными запасами, качественно защищают кухню/кладовую от ряда вредителей, включая моль и муравьев. Основное, впору поменять кожицу — она помогает, лишь пока выделяет эфирные масла.

Элегантной мелочью интерьера могут стать саше с мандарином. Их оформление не наименее принципиально, чем содержимое. Пусть, к примеру, это будут мешочки из разноцветной органзы, перевязанные шелковыми ленточками, расшитые бусинами и пайетками.

Можно составить саше, например, в добавку к сухой мандариновой кожице, из сухих:

• растений фиалки;
• палочек корицы;
• растений лаванды;
• листиков мяты;
• пряности гвоздики;
• веточек розмарина.

Плюс, рекомендуется расширять некие из растений надлежащими им эфирными маслами — так саше будет куда как наиболее выразительным.

Садоводство

На теоретическом уровне, растениям комнатным и из цветника идиентично полезны шкурки всех цитрусовых — апельсинов, лимонов, лаймов, мандаринов, грейпфрутов.

Благодаря такому удобрению, высадки вырастают резвее, меньше хворают, вредители отпугиваются, а еще — в почве увеличивается содержание азота.

Более популярны два рецепта удобрений.

Свежайшие шкурки неплохи для озари/зимы и жителей подоконника/балкона. Всякую банку следует на три четверти заполнить кожицей, позже долить доверху водой, настоять день и процедить жидкость. А перед поливом (1 раз за месяц) — ее разводят водой в пропорциях 1:3.

Если же кожица от мандаринов копится всю зиму на весну и лето, рецепт будет незначительно иным. Пригодную емкость заполняют шкурками на этот же размер — три четверти, но — заливают кипяточком и отставляют ровно до времени, как он остынет. Процеженную для полива (2 раза за месяц) жидкость разбавляют водой в пропорциях 1:5.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru