Картофельные драники с грибным соусом

 

драники с грибным соусом

Ингредиенты для дерунов:

  • 3 крупных картофеля (приблизительно 500 гр);
  • одна средняя луковица;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. цельнозерновой муки;
  • соль, перец.

Ингредиенты для соуса:

  • 1 луковица;
  • грибы 500 гр;
  • 50 гр сметаны;
  • соль, перец;
  • 1 ст.л. муки (но можно и без муки);
  • чеснок;
  • зелень для украшения.

Приготовление драников с грибным соусом:

  • Для начала на крупной терке быстро натираем луковицу. Сначала  луковицу лучше намочить, а затем сразу натереть картошку. Если она дала много сока, то излишки его можно слить.
  • Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и добавляй муку. Все аккуратно перемешивай и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим растительным маслом.
  • Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон.
  • Для приготовления соуса на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем мелко порезанные грибы и доводим до готовности.
  • Солим и перчим по-вкусу. Заправляем сливками или сметаной, добавляем муку и доводим до кипения, добавляем чеснок. Выключаем плиту и оставляем соус настояться.
  • Подаем горячие деруны, сверху полив соусом и украсив зеленью. 
  • Смотри, как приготовить лучшие блюда украинской кухни.

    Или же наслаждайся оладьями из кабачков по пп рецепту.

    Источник: tochka.net

    Вам будет интересно  Картошка с курицей в сметане в духовке

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Похожие статьи

    Польза орехов для здоровья: мнение диетологовПольза орехов для здоровья: мнение диетологов

      Польза орехов была известна с давнешних времен. Для того, чтоб лучше разобраться в том, чем полезны орешки для здоровья, tochka.net собрала мнение диетологов. Диетическая черта орехов Растительный белок и

    Паста карбонара с беконом и сливками классическаяПаста карбонара с беконом и сливками классическая

     Пошаговое приготовление Шаг 1: Для начала сварите спагетти. Лучше готовить их одновременно с соусом, чтобы все оставалось горячим. То есть как только поставите вариться макароны, тут же начинайте готовить соус.

    Салаты на Новый год 2021: готовим «Гранатовый браслет» по новому рецептуСалаты на Новый год 2021: готовим «Гранатовый браслет» по новому рецепту

      Мы ведали, что обязано быть на новогоднем столе в год Белоснежной Крысы (там есть пару занимательных новогодних рецептов). Но есть такие салаты, которые постоянно будут животрепещущи в новогоднюю ночь, в связи