С этого благоуханного, одурманивающего напитка начинается утро у 90% населения Земли. Очень многие “грешат” кофейком не единожды в протяжении рабочего дня. С кофе связана масса легенд и легенд. О напитке много сказано, но окончательного решения по поводу того, вредоносен либо полезен кофе – нет. Большая часть профессионалов, изучающих воздействие кофе на организм, сходятся во мировоззрении, что, как и какой угодно продукт, он в определенной степени полезен или вредоносен. Чрезмерное употребление кофе не принесет организму ничего отличного, а вот употребляя его в разумных границах, можно сделать лучше свое самочувствие и настроение.

Кофеин и его воздействие на организм

Основное вещество, которое содержится в кофе – кофеин. Это алкалоид,  помимо кофе имеющийся также в чае, мате, гуаране, коле и остальных узнаваемых энергетических напитках. Кофеин – психостимулятор, его действие заключается в:

• усилении сердечной деятельности;
• учащении пульса;
• расширении кровеносных сосудов;
• завышенном мочеотделении;
• понижении агрегации тромбоцитов.

Кофеин был открыт в 1819 году германским химиком Фердинандом Рунге. А вот искусственно синтезировали кофеин сначала ХХ века. За это Герман Фишер даже был удостоен Нобелевской премии по химии. Действие кофеина на рефлексы человека также изучал узнаваемый научный деятель, физиолог Иван Павлов. 

Кофеин в малых дозах провоцирует нервную систему, а вот в огромных количествах вызывает зависимость, которую называют теизмом. Но воздействие кофеина на организм необходимо разглядывать в любом определенном случае раздельно. Так, кто-то становится чувствительным уже после одной чашечки кофе, а остальные могут испить несколько, и это никак не отразится на их самочувствии. Все зависит от типа нервной системы всякого из нас. 

Мед справочники говорят, что в среднем действие кофе продолжается 40 минут. Попадая в организм, кофеин стремительно всасывается в пищеварительную систему. За счет высвобождения дофамина, человек чувствует бодрость, увеличивается двигательная активность. А вот если не “подпитать” организм опять, то через 3-6 часов совместно с мочой кофеин стопроцентно выводится из организма. Тогда может навалиться вялость, возникает вялость, понижается работоспособность.

Чем полезен кофе в ограниченных количествах:

• улучшает состояние сосудов, а означает понижает риск развития сердечно-сосудистых болезней;
• уменьшает проявления панкреатита;
• увеличивает давление, улучшает мозговое кровообращение;
• провоцирует образование фактора роста нервишек BDNF;
• по неким исследованиям, понижает риск развития: заболевания Паркинсона, рака печени, сладкого диабета, возможность досрочной погибели также понижается.

Легенды и действительность: как кофе полезен/вредоносен для организма

Миф 1. Кофе благоприятно влияет на центральную-нервную систему

Частичная правда. Все зависит от количества выпитого. “Доза” кофе у всякого своя, по этой причине при разумном употреблении, кофе поможет взбодриться, повысить работоспособность. По результатам исследовательских работ американских ученых, интеллектуальные возможности людей, выпивающих 2 чашечки кофе в день, выше, чем у тех, кто отказался от его потребления.

Миф 2. Кофе провоцирует бессонницу

Частичная правда. Снова же, воздействие кофеина на любой организм не идиентично. Вправду, у большинства людей употребление кофе на ночь вызывает бессонницу. Но есть довольно большенный процент людей, которые непревзойденно засыпают после выпитой чашечки даже глубочайшей ночкой. Употребляя кофе нередко, мы приучаем организм к нему, тем становимся к напитку невосприимчивыми.

Миф 3. Кофе несовместим с фармацевтическими продуктами

Правда. Кофеин владеет качествами усиливать либо ослаблять действие фармацевтических средств. В связи с этим, запивать пилюли кофе, буквально не стоит). Употребление пилюль и кофе нужно делить во времени. Конкретные кофеманы должны поинтересоваться, совместимо ли кофе с определенными лекарствами. Может быть, на время приема пилюль, от возлюбленного напитка придется отрешиться совсем.

Миф 4. Кофе запрещается тем, у кого имеются заболевания сердечно-сосудистой системы

Правда. Кофеин увеличивает сердечную деятельность, по этой причине нездоровым артериальной гипертензией, атеросклерозом сосудов, аритмиями, употреблять кофе запрещается. Также не советуют его при заболеваниях эндокринной системы, почек, желудка и 12-перстной кишки. А вот бытующее мировоззрение о том, что выпитая чашечка крепкого кофе может привести к сердечному приступу, не подтвердилась ни одним из проведенных исследовательских работ.

Миф 5. Кофе провоцирует развитие раковых болезней

Неправда. Никакой зависимости меж употреблением кофе и развитием раковых болезней не существует. Чтоб опровергнуть вероятную связь, ученые проводили долгие исследования. 

Миф 6. Кофе поможет при похмелье

Частичная правда. Кофе – не противоядие, но так как провоцирует работу ЦНС, может тонизировать, поможет взбодриться. Вред, который наносится организму алкоголем, кофеин нейтрализовать не может.

Миф 7. Кофе вызывает зависимость

Частичная правда. В случае неизменного превышения собственной персональной дозы, вправду может выработаться зависимость. Проверить это довольно просто: необходимо испытать отрешиться от кофе на один день. У зависимого человека возникает дискомфорт, он ощущает себя усталым, раздражительным, возникают мигрени, депрессия. Самочувствие существенно улучшается после выпитой чашечки кофе. Чтоб избавиться от зависимости, нужно пережить “ломку” в течение недели-двух.

Миф 8. Кофе с сигаретами – вдвойне небезопасно для здоровья

Правда. Во-1-х, курильщики употребляют кофе сверх нормы, а означает зависимы не только лишь от сигарет, но и от кофе тоже. Во-2-х, никотин выводит кофеин из организма резвее, означает потребность в кофе у курильщика больше, чем у того, кто не курит. Даже если вы бросили курить, потребность в кофеине сходу же не миниатюризируется, а остается размеренно высочайшей около полугода. В-3-х, употребление кофе совместно с сигаретой повышает риск развития артериальной гипертензии, увеличивает проявления атеросклероза сосудов в пару раз.

Миф 9. Беременным кофе запрещается

Неправда. Будущим мамам разрешается испить 1-2 чашечки кофе в день. Принципиально осознавать, что у беременных кофеин выводится из организма медлительнее. Превышая дневную норму, дама рискует утратить малыша или родить малыша с малым весом.

Миф 10. Из-за высочайшего содержания кофеина “энергетики” небезопасны для здоровья

Правда. Кроме высочайшей дозы кофеина, в “энергетиках” много сахара, консервантов, стимуляторов, которые вредят здоровью не меньше.

Как и сколько можно пить кофе без вреда для организма

Употреблять нужно лишь молотый кофе, а не растворимый. Любому человеку следует прислушиваться к своим ощущениям. Обычно мы знаем, сколько кофе можем испить, не навредив при всем этом собственному организму. Очень допустимое докторами количество – 4 порции эспрессо, эквивалентно 400 мг кофеина. Запрещено пить весьма жаркий кофе, ведь рискуете получить рак пищевого тракта. Высчитывая норму кофе, во внимание берут не размер порции, а количество молотого кофе, взятого для изготовления.

Безупречное время для потребления кофе – утро, 1-ая половина дня. Верная концентрация – 1 ч.л. на стакан воды. 

Понятно несколько лайфхаков с кофе. К примеру, когда весьма необходимо быть “бодрячком”, необходимо испить кофе и 15 минут подремать. Также можно испить огромную порцию кофе и запить его натуральным соком.

Ранее мы ведали, как необходимо грамотно выбирать и пить кофе.

Источник: tochka.net