Стоит ли вам перейти на безлактозное молоко? - mybodyguru.ru

Стоит ли вам перейти на безлактозное молоко?

Стоит ли вам перейти на безлактозное молоко?

Многие люди не могут потреблять обычное коровье молоко из-за лактозной непереносимости. Поэтому таким людям рекомендуется получать питательные вещества, такие как кальций или белок из других альтернативных источников, например, из безлактозного или растительного молока. В этой статье мы расскажем, как делают безлактозное молоко и в чем его преимущества.

Что такое лактазная непереносимость?

Главным источником энергии в коровьем молоке является лактоза. Для ее переваривания в организме должно быть достаточно фермента лактазы, который расщепляет лактозу на два простых углеводорода — глюкозу и галактозу.

Дети и подростки обчно имеют высокое и устойчивое содержание лактозы, ведь молоко — это первая наша еда с момента рождения. Но с возрастом количество фермента уменьшается. Одно исследование утверждает, что 75% взрослых людей теряют способность переваривать молоко на каком-то этапе своей жизни.

Если после употребления молока, вы чувствуете вздутие живота, боль или дискомфорт, газообразование или диарею, тогда у вас, скорее всего, есть непереносимость лактозы.

Типы непереносимости различны: первичная и вторичная, полная или частичная. Чтобы определить тип, нужно пройти тестирование и проконсультироваться с врачом.

Как производят безлактозное молоко?

Производители пищевых продуктов просто добавляют лактазу в состав обычного коровьего молока.

Лактаза расщепляет лактозу в составе молока, а следовательно люди с непереносимостью могут безопасно его потреблять. Безлактозное молоко сохраняет практически тот же вкус, вид и питательную стоимость, что и обычное. К тому же, вкус безлактозного молока может быть несколько слаще из-за того, что лактаза расщепила лактозу на более сладкие глюкозу и галактозу.

Сколько питательной пользы в безлактозном молоке?

Безлактозное молоко содержит почти ту же концентрацию белков и кальция, что и обычное.

Вам будет интересно  Имплантация зубов

В 240 мл (примерно один стакан) безлактозного молока содержится около 8 г белка. В этой же порции содержится около 25% суточной потребности кальция для взрослого человека и 90 калорий.

Также производители молока обычно насыщают его другими питательными компонентами, такими как витамины В12 и D, фосфор и рибофлавин.

Кому безлактозное молоко не подходит

Хотя безлактозное молоко является отличной альтернативой для людей с лактозной непереносимостью, части людей оно все равно не подходит.

Прежде всего, веганам, ведь безлактозное молоко является продуктом животного происхождения.

Также аллергикам, имеющим чувствительность к любым молочным продуктам.

Так же, люди, которые решили соблюдать диету без молочных продуктов, должны подумать над другими источниками кальция и белка вместо молока животного происхождения.

Перевод для www.vitamarg.com

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

7 правил обустройства дома с пользой для здоровья7 правил обустройства дома с пользой для здоровья

7 правил обустройства дома с пользой для здоровья Дата публикации 22 ноября 2020. Опубликовано в Статьи по здоровью Уютный дом, это не только правильно разработанный дизайн интерьера, но и оснащение

Лубриканты для женщин после 55, 50, 60 летЛубриканты для женщин после 55, 50, 60 лет

Как выбрать лубрикант для женщин? Последнее обновление: 24.04.2020 Содержание статьи От чего возникает дискомфорт в интимной зоне? Альтернативные способы борьбы с сухостью в интимной зоне Женские лубриканты Классификация и особенности

Можно ли есть мороженое в жару: мнение врачейМожно ли есть мороженое в жару: мнение врачей

Что ты представляешь, когда думаешь о лете? Купальники, как у Кайли Дженнер? Продавцов медовой пахлавы на городских пляжах Одессы? Литры апероля? Возможно. Но самая первая ассоциация с летом — мороженое. Пока одни