Распечатать

В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют!

Описание приготовления:

Я использовала гриб вешенку, но не менее вкусно получается из свежих или замороженных шампиньонов. Попробуйте приготовить салат из кальмаров по моему рецепту, надеюсь вам понравится!

Назначение:
На праздничный стол / Свадьба
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

• Кальмары  — 200 Грамм
• Грибы  — 200 Грамм
• Яйцо  — 2-3 Штук
• Луковица крупная  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из кальмаров»

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Очистите луковицу. Грибы порежьте не большими кусочками. Приступим!

2. Луковицу порежьте полукольцами, отправьте на сковороду с подогретым маслом, жарьте до полуготовности.

3. Добавьте грибы, щепотку соли, доведите оба продукта до готовности. периодически перемешивайте, крышкой не накрывайте!

4. Кусочек кальмара порежьте тонко пластинками, так он быстро сварится и будет нежным. Доведите не большое количество воды до кипения, посолите, бросьте кусочки кальмара и проварите ровно минуту. Выключите огонь и откиньте кусочки кальмара на дуршлаг.

5. В салатник положите готовые грибы с луком, постарайтесь максимально отцедить их от масла.

6. Добавьте порезанные яйца.

7. Добавьте кальмар, щепотку соли, перца молотого, майонез.

8. Перемешайте, салат готов! Приятного аппетита!

Источник