Как аппетитно и особенно приготовить груши на зиму, чтоб угощать всю семью морозными днями благоуханным и витаминным летним десертом? Мы уже давали тебе классические заготовки на зиму из груш:
Но кроме обычных, слегка приевшихся дюшесных джемов, повидла, компотов и варений, хотелось бы заготовить консервированные груши на зиму по занимательным рецептам. Редакция tochka.net дает твоему вниманию три аппетитных варианта рецептов заготовок груш.
Груши на зиму: рецепт маринованных груш
Такие замаринованные груши можно применять для изготовления салатов, овощных рагу и необычного гарнира. Также они отлично смешиваются с мясом и птицей.
Ингредиенты:
1 кг груш,
5 ст. ложек сахара,
5 ст. ложек 9%-го уксуса,
2 г лимоновой кислоты,
1 см корня имбиря,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
5 бутонов гвоздики,
перец по вкусу,
1 л воды.
Изготовление:
Груши промой, удали хвостики, если шкурка твердая, ее лучше очистить. Измельчи имбирь.
В воду добавь лимоновую кислоту и бланшируй груши 3-5 минут. Потом остуди в прохладной воде.
Разложи груши по приготовленным стерилизованным банкам.
Приготовь маринад. Для этого в кипяточек добавь сахар, специи, уксус и размешай до растворения сахара.
Бурлящим маринадом залей груши, накрой крышками и стерилизуй банки приблизительно 15 минут.
Закатай банки, переверни ввысь дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Груши на зиму: рецепт опьяненных груш
Если тебе не жалко вина на кулинарные цели, попробуй поэкспериментировать с необыкновенной закаткой. Полностью может быть, что эти опьяненные груши на зиму покинут твои припасы первыми как самое понравившееся угощение.
Ингредиенты:
600 г груш,
250 г сахара,
1 ст. ложка лимонового сока,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
0,5 ч. ложки молотого имбиря,
20 бутонов гвоздики,
0,7 л белоснежного сухого (либо полусладкого) вина,
В воду всыпь сахар, корицу, имбирь и свари сладкий сироп.
Груши промой и ошпарь кипяточком. В каждую грушу воткни по 3-4 бутона гвоздики.
Опусти груши в сироп и вари 10 минут. Потом сними кастрюлю с огня и оставь под крышкой на 3-4 часа.
Слей сироп в миску. Он больше не пригодится в закатке, но ты можешь применять его в кулинарных целях, к примеру, для пропитки тортика.
Груши залей вином и добавь лимоновый сок. Доведи до кипения и вари на неспешном огне 20 минут.
Переложи груши в приготовленные стерилизованные банки. Залей бурлящим вином и закатай.
Переверни банки ввысь дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания. Храни груши на зиму в холодном помещении.
Груши на зиму: рецепт варенья ассорти
Приятное, нежное, благоуханное ассорти из груш, яблок и винограда – чем же не угощение для зимнего чаепития?
Ингредиенты:
1 кг груш,
1 кг яблок,
500 г винограда,
1 лимон,
2 кг сахара,
0,3 л воды.
Изготовление:
Груши и яблоки очисти от шкурки и семян и порежь маленькими кубиками либо дольками. Из лимона выжми сок. Сбрызни груши и яблоки лимоновым соком, чтоб они не потемнели.
Свари сладкий сироп хотимой смеси. Расположи в бурлящий сироп виноград и вари 5 минут. Потом добавь груши и яблоки и вари приблизительно 1 час. В конце варки влей оставшийся лимоновый сок.
Горячее варенье разложи по приготовленным стерилизованным банкам и закатай.
Переверни банки ввысь дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ранее мы ведали, как приготовить малиновое варенье на зиму.
Что происходит во время секса Кажется, что влюбленность — это неземное чувство, которое трудно объяснить на языке науки. На самом деле, то что мы испытываем во время влюбленности и интимной
Ничто не мешает разрушению зубов, гингивиту и зубной боли так, как постоянная очистка зубов. По воззрению профессионалов, гигиена важнее вечерком, чем на подобное утро. Полость рта наиболее подвержена бактериальной колонизации
10 советов по похудению для пожилых людей В пожилом возрасте многие считают, что можно уже перестать заботиться о стройности фигуры и собственном весе. Переживания на счет внешнего вида больше не
