Варенье из черешни: рецепт нежного десерта

Варенье из черешни на зиму – ингредиенты:

1 кг черешни,
1 кг сахара,
1 лимон,
1 бутон гвоздики.

Варенье из черешни – приготовление:

Перед тем как варить варенье из черешни хорошо помой ягоды и удали остатки воды.

Отдели ягоды от косточек, для чего можно воспользоваться специальным приспособлением.

В эмалированной кастрюле послойно пересыпь черешню сахаром и дай ягодам настояться 2-3 часа, чтобы черешня пустила сок.

Поставь кастрюлю с черешней на медленный огонь, доведи до кипения, добавь огонь и вари, помешивая деревянной лопаткой, 5 минут. В кипящем варенье образуется много пены, которую периодически нужно снимать.

Затем убери с огня варенье из черешни и оставь на 2-3 часа до полного остывания, накрыв тканью.

Повтори процесс кипячения и остывания еще 3 раза.

Чтобы проверить готовность варенья из черешни, помести каплю сиропа на блюдце и понаблюдай за ней: она должна не растекаться, а сохранять свою форму и границы.

Перед последним кипячением варенья добавь в него гвоздичку и тонко нарезанные дольки лимона – это придаст десерту необыкновенный аромат.

Доведи варенье из черешни до кипения. Затем горячим разлей по стерилизованным банкам и можешь закатывать.

Закрытые банки переверни вверх дном и оставь остывать.

Приятного зимнего чаепития!

Смотри видеорецепт варенья из черешни:

Вам будет интересно 5 стрижек, которые визуально омолаживают

Варенье из черешни: рецепт нежного десерта

Похожие статьи

Попробуете верно завершить известную русскую пословицу или поговорку?Попробуете верно завершить известную русскую пословицу или поговорку?

Maje выпустили экологичную капсулу в стиле Дикого ЗападаMaje выпустили экологичную капсулу в стиле Дикого Запада