Что приготовить на католическое Рождество 2019, которое западные христиане отмечают 25 декабря, тебе расскажет tochka.net. Какие выбрать интересные угощения, чтобы украсить праздничный рождественский стол? Попробуй вкусные и колоритные рецепты лучших блюд на Рождество католическое.

Блюда на католическое Рождество 2019: рецепт индейки с черносливом

Ингредиенты:

• 1 крупная индейка,
• 700 г чернослива,
• 1 ст. риса,
• 2 ст. л. сметаны (или 20 г сливочного масла),
• 2 ст. л. растительного масла,
• соль по вкусу,
• специи по вкусу,
• зелень для украшения.

Приготовление:

Очищенную и выпотрошенную индейку обмой,  обсуши, натри изнутри и снаружи солью и специями. В брюшко и зоб положи вымоченный чернослив и зашей.

Крылья отогни к спинке и свяжи. Ноги свяжи спереди. Намажь индейку маслом или сметаной, положи спинкой вниз на противень, смазанный растительным маслом.

Поставь в разогретую до 220 градусов духовку и запекай, поливая индейку образующимся при этом соком, до тех пор, пока мясо не станет мягким. 

Готовую индейку подавай на стол горячей, украсив свежей зеленью. Вокруг индейки выложи отдельно сваренный рис, зелень, а также фрукты – например, свежий виноград.

Блюда на католическое Рождество 2019: рецепт запеченной рыбы с грибами

Ингредиенты:

• 1 кг рыбы (например, карп, судак),
• 200 г шампиньонов,
• 70 г масла,
• 2 луковицы,
• 1 ст. сметаны,
• 1 ст. л. муки,
• 100 г сыра,
• 2 ст. л. панировочных сухарей,
• специи по вкусу,
• соль по вкусу,
• свежая зелень.

Приготовление

Рыбу очистить от чешуи и внутренностей.

Срежь филе, положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запеки в духовке до полуготовности.

Грибы очисть, хорошо промой, нарежь крупными ломтиками, положи в кастрюлю, добавь нарезанный кружками лук, соль, перец, 0,5 стакана воды и туши до полной готовности. 

Рыбу покрой грибами, залей подсоленной сметаной, смешанной с мукой. Затем густо посыпь сыром, натертым на крупной терке и смешанным с сухарями.

Слегка сбрызни растопленным маслом и запекай  в духовке до образования золотистой корочки.

Подавай блюдо горячим, украсив свежей зеленью.

Блюда на католическое Рождество 2019: рецепт рождественского кекса

Ингредиенты:

для теста:

• 600 г муки,
• 250 г меда,
• 250 г сливочного масла,
• 1 ст. сахара,
• 6 яиц,
• 500 г сметаны,
• 100 г измельченных орехов,
• 1 ч. л. корицы,
• 1 ч. л. соды,
• соль по вкусу.

для украшения – выбирай по вкусу:

• сахарная пудра, 
• корица, 
• цукаты, 
• свежие ягоды, 
• тертый шоколад.

Приготовление

Масло разотри с сахаром добела, добавь желтки и продолжай растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара. 

Затем добавь теплый расплавленный мед с корицей, сметану, соль, соду, всыпь муку и введи  взбитые в стойкую пену белки.

Быстро замеси легкое пышное тесто консистенции густой сметаны.

Также быстро разложи в обильно смазанную размягченным маслом кексовую форму.

Поставь в духовку и выпекай при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Готовый кекс укрась по вкусу.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы рассказывали, что делать, чтобы елка дольше стояла.

Источник: tochka.net