Сырный суп с брокколи

 

Распечатать


Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.

Описание приготовления:

Сырный суп — вариант приготовления первого блюда основным ингредиентом которого является сыр. Расплавленный сыр придает блюду неповторимый вкус.

Чаще всего в сырные супы идут такие сорта как пармезан, чеддер или швейцарский. Перед расплавлением ингредиент нарезают на мелкие кусочки либо натерают на терке. В сырный суп можно добавить в небольшом количестве различные овощи, отлично подойдут сельдерей, морковь, картофель, лук. Так же можно попробовать приготовить сырный суп с грибами, а еще эксперементировать с жидкой основой — плавить сыр можно в мясном или овощном бульоне.



Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Кубик куриного бульона  — 4 Штуки
  • Вода  — 4 Стакана
  • Лук  — 3/4 Стакана (Мелко нарезанный)
  • Броколли  — 2 Стакана
  • Филадельфия сыр  — 200 Грамм (Одна упаковка)
  • Твёрдый сыр  — 200 Грамм (Типа Чеддера)
  • Чесночная пудра  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3

Как приготовить «Сырный суп с брокколи»

Сырный суп с брокколи

Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.

Сырный суп с брокколи

В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.

Сырный суп с брокколи

Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.

Сырный суп с брокколи

Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.

Сырный суп с брокколи

Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал — он должен томиться на медленном огне.

Сырный суп с брокколи

Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.

Вам будет интересно  Как сделать авокадо спелым и мягким за 10 минут: 5 лайфхаков

Сырный суп с брокколи

Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.

Сырный суп с брокколи

Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.

Сырный суп с брокколи

Нарезать кубиками твёрдый сыр (типа Чеддера)

Сырный суп с брокколи

Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

15 кулинарных лайфхаков, которые помогут тебе на кухне15 кулинарных лайфхаков, которые помогут тебе на кухне

  Веб пестрит статьями о том, как сберечь время во время изготовления ужина и как приготовить аппетитный съедобный обед из баклажана, апельсинов и изюма. Вне зависимости от того, готовишь ли

Самые частые ошибки замеса и выпечки пасхального куличаСамые частые ошибки замеса и выпечки пасхального кулича

 Почему покупные куличи пышные и воздушные, а домашние аналоги зачастую плотные и тяжелые? Все дело в количестве сдобы. Чем больше сахара и жиров в тесте, тем сложнее дрожжам все это