В субботу, 27 июня, во всем мире отмечают День рыболовства. И пока одни будут отмечать этот праздник походом на рыбалку, мы предлагаем приготовить вкуснейшую уху по рецепту шеф-повара Ильи Семина — участника гастропроекта “Хлебное зрелище”, который Новый канал выпускает в YouTube.

Ингредиенты:

• морковь —2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• перец горошком — по вкусу;
• картофель — 2 шт.;
• шампиньоны — 100 г;
• филе семги — 500 г;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежь морковь кубиком и высыпь в кастрюлю с водой, после чего доведи до кипения.

Добавь целую чищенную луковицу, лавровый лист, перец горошком и картофель, нарезанный кубиком. Вари на медленном огне, посоли.

Когда картофель будет почти готов, добавь шампиньоны и семгу, нарезанную крупным кубиком.

Добавь оливковое масло и сними с огня.

Твоя уха готова! Можешь посыпать ее зеленью и подать отдельно ломтик лимона.

А уже в это воскресенье ты увидишь, чем шеф-повара “Хлебного зрелища” накормили модель, певицу и актрису Дашу Астафьеву, и чьи блюда она отказалась даже попробовать. Место встречи изменить нельзя: YouTube-канал Нового канала, 28 июня, 12:00.

“Хлебное зрелище” — гастропроект, который Новый канал выпускает в YouTube. В нем шеф-повара Антон Васильев и Илья Семин соревнуются в искусстве кулинарной импровизации — они получают одинаковые наборы продуктов и должны приготовить из них разные блюда. Задача периодически усложняется заданиями, которые шефы исполняют по ходу готовки. Шеф-повар, чьи блюда больше раз предпочтут приглашенные гости, получит главный приз — гастротур по Нью-Йорку. В свежем выпуске ты можешь увидеть, как блюда участников “Хлебного зрелища” оценил музыкант Иван Дорн: