Распечатать

Морепродукты — это всегда вкусно, а если они приготовлены по этому рецепту, то это просто божественно вкусно. Ведь они приготовлены с жареными грибочками и сливками.

Описание приготовления:

Если Вы в поисках изысканно вкусного блюда, то Вы его нашли! При приготовлении этого блюда шампиньоны вполне можно заменить на любые другие грибы, лучше сезонные. А сливки прекрасно уступят место сметане. Пробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо:
Горячие блюда
География кухни:
Японская / Азиатская

Ингредиенты:

• Морской коктейль  — 450 Грамм (осьминог, кальмар и другие морепродукты)
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Сливки  — 1 Стакан
• Луковица  — 2 Штуки
• Сливочное масло  — 70 Грамм
• Черный перец горошком  — По вкусу
• Лавровый лист  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить «Морской коктейль»

1. Грибы и лук нарежьте кубиком.

2. Затем обжарьте с добавлением масла.

3. Морской коктейль варите в течение 5 минут с добавлением лаврового листа и перца горошком, затем воду слейте.

4. Жареные грибы присыпьте мукой, положите сверху морепродукты, перемешайте.

5. Добавьте сливки, доведите до кипения, посолите и поперчите, добавьте мускатный орех и снимите с огня.

6. Выложите в жаропрочную форму. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 200 градусах 5-7 минут.

8. Приятного аппетита!

Источник