В канун женского праздника tochka.net предлагает твоему вниманию вкусные, оригинальные и легкие салаты на 8 Марта. Рецепты с фото помогут тебе красиво оформить эти закуски на праздничном столе.

Такие легкие салаты к 8 Марта особенно оценят твои подружки, которые не прочь вкусно поесть и при этом стараются следить за своей фигурой.

Легкие салаты на 8 Марта: салат с авокадо, грейпфрутом и кедровыми орешками

Очень легкий по составу и быстрый в приготовлении салат из авокадо с цитрусовыми и кедровыми орешками порадует любительниц этого экзотического плода в весенний праздник.

Ингредиенты:

• 1 авокадо,
• 1 грейпфрут,
• 0,5 лимона,
• 0,5 красной сладкой луковицы,
• зелень (руккола, шпинат, петрушка),
• 1 ст. ложка кедровых орешков,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• 0,5 ч. ложки меда,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Из лимона выжми сок, добавь мед, перец, соль и тщательно перемешай до полного растворения.

Лук порежь тонкими четверть кольцами и замаринуй в заправке на 10 минут.

Очисти грейпфрут от кожуры и пленок, т.к. именно они придают этому плоду характерную горечь. Порежь небольшими кусочками.

Кедровые орешки слегка обжарь на сковороде.

Зелень помой и обсуши. Измельчи петрушку. Рукколу и шпинат крупно порви руками.

Авокадо очисти от косточки и кожуры, порежь небольшими ломтиками и сбрызни лимонным соком.

Соедини все ингредиенты, посыпь кедровыми орешками, заправь салат оливковым маслом и подавай.

Легкие салаты на 8 Марта: салат с креветками, овощами и пармезаном

Этот популярный в Италии и Франции замечательный легкий салатик из морепродуктов наверняка придется по вкусу и тебе, и твоим гостям, следящим за фигурой.

Ингредиенты:

• 300 г креветок,
• 40 г пармезана,
• 10 шт. помидоров черри,
• 70 г листьев салата,
• 2 зубка чеснока,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• бальзамический уксус по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Креветки отвари в подсоленной воде в течение 1-2 минут и дай стечь воде.

Помидоры разрежь пополам. Сыр потри на мелкой терке. Чеснок разрежь на 2-3 части.

Чеснок обжарь в разогретом оливковом масле до румяного цвета. Затем достань его, а на сковороду выложи креветки и обжарь 2 минуты в ароматном масле и поперчи.

В тарелку выложи листья салата, черри и креветки. Посоли, сбрызни бальзамическим уксусом, растительным маслом и аккуратно перемешай.

Посыпь легкий салат пармезаном и подавай.

Легкие салаты на 8 Марта: салат с курицей и виноградом 

Предлагаем твоему вниманию вкусный и оригинальный по внешнему виду легкий салат с курицей и виноградом. Такая закуска способна порадовать твоих гостей, а также украсить праздничный стол красивым внешним видом.

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе,
• 3 яйца,
• 100 г твердого сыра,
• 300 г белого винограда,
• зелень (петрушка, мята),
• 2 ст. ложки йогурта,
• щепотка карри,
• соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо отвари до готовности, остуди и порежь мелкими кубиками.

Свари вкрутую яйца, остуди и мелко порежь.

Сыр потри на крупной терке.

Измельчи зелень.

Виноград помой, каждую ягодку разрежь пополам и очисти от косточек.

Смешай все ингредиенты салата: курицу, виноград, яйца, сыр, зелень, карри, посоли и заправь йогуртом.

Поставь салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

Куда поехать 8 Марта в Украине? Мы подскажем 5 недорогих направлений.

Источник: tochka.net