Макароны любят многие: за сытность и простоту приготовления. В кулинарии есть большое количество блюд на основе макаронных изделий, но самым популярным считается паста.

Типично итальянское блюдо сегодня очень популярно во всем мире. Рецептов пасты – несчетное количество, основных видов макарон только 25. Самые популярные рецепты приготовления пасты: болоньезе, карбонара, сливочно-сырная, с грибами, примавера, алла норма, альфредо, с морепродуктами.

Мы предлагаем приготовить пасту по простому рецепту – с сардинами. Паста с сардинами готовится быстро и просто, используется минимум ингредиентов, но блюдо получается очень вкусным. Для приготовления пасты необходимы любые виды макарон, подойдут спагетти, пенне, фузилли, фарфалле. Чтобы блюдо получилось вкусным, важно использовать консервы хорошего качества.

Ингредиенты:

• макароны – 250 г;
• сардины – 1 банка;
• лук репчатый – 1/2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• паприка молотая, соль, перец -1/2 ч.л.;
• имбирь, перец красный молотый – по щепотке;
• зелень.

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде до готовности макароны. Слить воду.
Нарезать мелко лук и чеснок.

Нагреть в сковороде растительное масло, обжарить лук и чеснок до мягкости.

Добавить специи: паприку, соль, перец.

Размять вилкой консервы, добавить к луку.

Полить луково-рыбную массу лимонным соком.

Добавить к сардинам макароны, прогреть на среднем огне в течение 3 минут.

Разложить порционно, посыпать мелко рубленной зеленью.

Ранее мы рассказывали, как можно вкусно запечь овощи в духовке.

Источник: tochka.net